|
|
GASTRONOMIA
Menjar blanc
Ingredients:
- 500 grams d’ametlles
- 50 grams de midó en flor
- 250 grams de sucre
- Pell de llimona
- Canyella en rama
Preparació:
Posar les ametlles unes hores en remull amb aigua. Escórrer-les i triturar-les fins fer-ne una pasta. Afegir un litre d’aigua i filtrar-ho amb un tovalló de cotó prement ben fort per extreure la llet de les ametlles. Separar una part d’aquesta llet i dissoldre-hi el midó. A la resta, posar la pell de llimona i la canyella i posar-ho al foc. Quan estigui ben calent, afegir-hi la llet amb el midó i esperar fins que arrenqui el bull. Un cop bullit, colar-ho i repartir-ho en motlles petits. Se serveix fred.
|
Concurs de Coc Ràpid
Concurs per escollir el millor coc ràpid amb posterior degustació popular i xocolatada per tothom, acompanyat d’un espectacle infantil.
CORNUDELLA DE MONTSANT, 10 de setembre, a partir de les 18h
Tel. +34 977 821 000 www.cornudella.altanet.
org
Festa d’Inici de la Campanya de la Patata de Prades
Esmorzar a l’aire lliure on la patata n’és un dels ingredients, parades on es venen diferents productes de la terra i al migdia té lloc una vistosa i saborosa mostra de truites de patata i degustació. PRADES, 12 de setembre
Tel. 977 868 302 www.prades.es
Santa Tecla Gastronòmica
Conjunt d’actes gastronòmics, entre els quals destaca el Concurs de Mestres romescaires, la degustació del Braç de Santa Tecla, els concerts vermuts i diferents degustacions del plat tradicional de l’espineta amb cargolins. També que es fan degustacions de la beguda típica de la festa, la mamadeta.
TARRAGONA, del 17 al 26 de setembre
Tel. +34 977 250 795 o www.tarragonaturisme.
cat
16è Concurs de Paelles
LA NOU DE GAIÀ, 19 de setembre. Tel. +34 977 655 257
www.noudegaia.altanet.
org
|
