sombra lateral
Logo de Costa Daurada
Enllaç a la galeria d'imatges Enllaç al tour virtual de la Costa Daurada

GASTRONOMIA


Menjar blanc


Menjar Blanc

Ingredients:
  • 500 grams d’ametlles
  • 50 grams de midó en flor
  • 250 grams de sucre
  • Pell de llimona
  • Canyella en rama

Preparació:
Posar les ametlles unes hores en remull amb aigua. Escórrer-les i triturar-les fins fer-ne una pasta. Afegir un litre d’aigua i filtrar-ho amb un tovalló de cotó prement ben fort per extreure la llet de les ametlles. Separar una part d’aquesta llet i dissoldre-hi el midó. A la resta, posar la pell de llimona i la canyella i posar-ho al foc. Quan estigui ben calent, afegir-hi la llet amb el midó i esperar fins que arrenqui el bull. Un cop bullit, colar-ho i repartir-ho en motlles petits. Se serveix fred.

Destacats

Clica aquí per anar al buscador de restaurants de la Costa Daurada.
 


TÀRRACO A TAULA 


Del 16 al 26 de maig. Jornades gastronòmiques que formen part de Tarraco Viva, les jornades internacionals de divulgació històrica romana. Un seguit de restaurants de la ciutat hi participen, recuperant receptes de l’època romana. Més informació:
tarracoviva.com
Tel. +34 977 250 795

.....................................

XVª Fira del Vi de la DO Tarragona a Tarragona
 

Del 31 de maig al 2 de juny a la Rambla Nova. Més informació:
dotarragona.cat
Tel. +34 977 217 931
Tel. +34 977 250 795
.....................................





 

Consulta les FESTES GASTRONÒMIQUES

Consulta les FIRES i FESTES del VI i del CAVA 

Copyright Patronat de turisme de la Diputació de Tarragona, telf:(0034) 977 23 03 12 Avís legal | Protecció de dades | Crèdits