sombra lateral
Logo de Costa Daurada
Enllaš a la galeria d'imatges Enllaš al tour virtual de la Costa Daurada

GASTRONOMIA


Menjar blanc


Menjar Blanc

Ingredients:
  • 500 grams d’ametlles
  • 50 grams de midó en flor
  • 250 grams de sucre
  • Pell de llimona
  • Canyella en rama

Preparació:
Posar les ametlles unes hores en remull amb aigua. Escórrer-les i triturar-les fins fer-ne una pasta. Afegir un litre d’aigua i filtrar-ho amb un tovalló de cotó prement ben fort per extreure la llet de les ametlles. Separar una part d’aquesta llet i dissoldre-hi el midó. A la resta, posar la pell de llimona i la canyella i posar-ho al foc. Quan estigui ben calent, afegir-hi la llet amb el midó i esperar fins que arrenqui el bull. Un cop bullit, colar-ho i repartir-ho en motlles petits. Se serveix fred.

Destacats  

Clica aquí per anar al buscador de restaurants de la Costa Daurada.
  

 

ENCARXOFA'T A CAMBRILS! 

Del 10 al 26 de març. Diferents restaurants de Cambrils oferiran menus amb la carxofa com a protagonista. Més informació: 
cambrils.cat
Tel. +34 977 792 307 

...................................

6es JORNADES DEL XATÓ A CALAFELL 

Del 12 al 26 de març. Diversos restaurants del municipi oferiran menus basats en el xató de Calafell (amanida d'escalora, acompanyada amb bacallà i salsa romesco). Més informació: 
turisme.calafell.cat
Tel. +34 977 699 141 

....................................

Copyright Patronat de turisme de la Diputaciˇ de Tarragona, telf:(0034) 977 23 03 12 AvÝs legal | Protecciˇ de dades | CrŔdits