|
|
GASTRONOMIA
Rossejat de fideus
Ingredients
- 600 g de peix fresc per fer-ne brou
- Ceba
- Alls
- Julivert
- Tomàquet
- 400 grams de patates
- 300 grams de fideus
- Pebre vermell
Preparació
En una cassola de fang, sofregir la ceba, l’all i el julivert. Tot seguit posar-hi una mica de tomàquet, el pebre vermell, el safrà, una mica d’aigua, les patates i el peix. Deixar que es cogui bé.
Posar l’oli a la cassola i deixar que s’escalfi. Un cop ben calent, fregir-hi els fideus fins que agafin color torrat. Un cop els fideus siguin rossos, aneu afegint el brou fins que estiguin cuits procurant que quedin secs. Se serveixen acompanyats d’allioli al gust de cadascú.
|
Concurs de Coc Ràpid
Concurs per escollir el millor coc ràpid amb posterior degustació popular i xocolatada per tothom, acompanyat d’un espectacle infantil.
CORNUDELLA DE MONTSANT, 10 de setembre, a partir de les 18h
Tel. +34 977 821 000 www.cornudella.altanet.
org
Festa d’Inici de la Campanya de la Patata de Prades
Esmorzar a l’aire lliure on la patata n’és un dels ingredients, parades on es venen diferents productes de la terra i al migdia té lloc una vistosa i saborosa mostra de truites de patata i degustació. PRADES, 12 de setembre
Tel. 977 868 302 www.prades.es
Santa Tecla Gastronòmica
Conjunt d’actes gastronòmics, entre els quals destaca el Concurs de Mestres romescaires, la degustació del Braç de Santa Tecla, els concerts vermuts i diferents degustacions del plat tradicional de l’espineta amb cargolins. També que es fan degustacions de la beguda típica de la festa, la mamadeta.
TARRAGONA, del 17 al 26 de setembre
Tel. +34 977 250 795 o www.tarragonaturisme.
cat
16è Concurs de Paelles
LA NOU DE GAIÀ, 19 de setembre. Tel. +34 977 655 257
www.noudegaia.altanet.
org
|
